Idag hade jag och min elev från kockskolan en liten stund över och vi bestämde oss för att testa en gemensam idé.
Pepparkakspaj 🤩
(null)


Till detta behövs:
3 dl krossade pepparkakor
1 dl havregryn
100 g smör
1/2 dl socker
4 normalstora äpplen
Kanel

Blanda pepparkakor, havregryn och smör till en smulig deg
Blanda de skivade äpplena med socker och kanel, lägg i en ugnsfast form och strö över smuldegen.
Grädda på 175 grader i ca 40 min
Låt svalna och servera ljummen med vaniljglass