En rätt som är lite tidskrävande men så underbart god😍.
Egentligen behöver du bara vakta, ösa på mer grädde och njuta av dofterna som sprider sig i köket.
 
 
 
 
Till 4 personer behöver du:
ca 400 g fläskkarré (eller liknande)
5 dl riktig grädde
en liten lök
en buljongtärning
en burk hela champinjoner (funkar utan oxå)
salt
peppar
timjan 
kinesisk soya
 
 
 
Stek skivad karré på bägge sidor (krydda först med salt, peppar och timjan)
 
 
 
 
 
 
Ta ur köttet ur pannan och fräs den hackade löken ihop med champinjonerna.
Lägg tillbaks köttet och häll på lite grädde, buljongtärning och lite mer timjan.
 
 
Låt det puttra och häll på mer grädde allt eftersom. Tillsätt nu även lite soya.
Nu kan du skala potatis eller förbereda det du vill servera till (jag föredrar potatis eller ris till denna rätt).
Låt puttra en dryg timma och red ev. av för en bra konsistens på såsen.
 
 
Lycka till ❤️